Receta de Plátanos Fritos (Tostones, Patacones)

Por Yodeimi Gómez

Receta de Tostones, los crujientes plátanos fritos (Patacones) que enamoran en cada mordida. Una delicia dominicana que no puedes dejar de probar.

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Tiempo Preparación 5

Tiempo Cocción 10

Tiempo Total 15

Plato Acompañamiento, Cenas

Cocina Dominicana

Raciones

Calorías 533 kcal

Ingredientes

2 platanos verdes.
1 cup de aceite para freir.
1/2 tsp de sal.

Dip

1 tomate bien maduro picado.
2 ramitos de perejil.
1 diente de ajo.
Una pizca de pimienta al gusto.
1/2 tsp de sal.
1 tbsp de aceite de oliva.

Instrucciones

Tostones Crujientes, pasos para hacerlos

Iniciamos pelando los plátanos y cortamos en rodajas de 1 pulgada más o menos de espesor.
En un sartén caliente el aceite y fríe los plátanos hasta que estén dorados por fuera.
Ahora saca los plátanos y procedemos a majar los plátanos a un espesor de 1/4 de pulgadas aproximadamente.
Volvemos a freírlos hasta que estén dorados en ambos lados.
Y listo procedemos a servirlo.

Cómo hacer salsa de ajo para tostones

LIcuamos en el procesador de alimentos hasta que los ingredientes estén hechos una pasta gruesa.

Nutrición

Ración: 4gCalorías: 533kcalCarbohidratos: 2gProteina: 0.3gGrasa: 60gGrasa saturada: 5gGrasa polinsaturada: 16gGrasa monosaturada: 38gGrasa Transgénica: 0.2gSodio: 11mgPotasio: 78mgFibra: 0.4gAzúcar: 1gVitamina A: 264IUVitamina C: 4mgCalcio: 4mgHierro: 0.1mg

Etiquetas Patacones, Platanos Fritos, Tostones

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