Chocolate con Leche (Chocolate Caliente al Estilo Dominicano)
La leche con chocolate cremoso dominicano es una bebida tradicional que se prepara con leche, cacao, azúcar, canela y maicena.
Ingredientes
- 4 tazas leche
- 1/2 taza cacao en polvo
- 1/2 taza azúcar
- 1/4 cdta sal
- 2 ramas canela
- 1/4 taza maicena
- 1/4 taza agua
Instrucciones
- En una olla, calentar la leche a fuego medio-alto, sin dejar que hierva.
- Añadir el cacao, el azúcar, la sal y la canela y mezclar bien hasta que se disuelvan.
- En un recipiente aparte, disolver la maicena en el agua y agregarla a la olla, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
- Cocinar a fuego bajo, sin dejar de mover, hasta que la mezcla espese y tenga una textura cremosa.
- Servir caliente o frío, según el gusto.
Nutrición
Ración: 4gCalorías: 3kcalCarbohidratos: 1gProteina: 0.04gGrasa: 0.1gGrasa saturada: 0.05gSodio: 24mgPotasio: 2mgFibra: 0.3gAzúcar: 0.1gVitamina A: 1IUVitamina C: 0.02mgCalcio: 5mgHierro: 0.04mg
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