Receta de Pizza en Tostones
Receta de Pizza en Tostones, plátano frito convertido en la base perfecta para una pizza deliciosa y única. Sencillo, rural y con todo el sabor dominicano que amas.
Ingredientes
- 1 Plátano verde
- 1/4 taza Queso mozzarella rallado.
- 2 cda Queso parmesano
- 5 Chorizo español
- Aceite
- Oregano opcional.
- Sal al gusto.
Instrucciones
- Empezamos pelando el plátano verde, asegurándote de limpiar bien. Luego, en aceite caliente, fríelo hasta que esté dorado y colócalo sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Mientras el plátano aún está caliente, aplástalo suavemente hasta obtener un buen grosor, que no quede tan fino.
- Coloca el plátano aplastado en una bandeja apta para horno y añade encima el queso mozzarella, queso parmesano, y rodajas de chorizo español. Espolvorea con sal y orégano al gusto.
- Hornea en un horno pre-calentado a 180°C (350°F) hasta que el queso se derrita y esté burbujeante, unos 10-15 minutos.
- Retira del horno, sirve caliente y disfruta. Esta receta es perfecta para compartir o para un antojo personal.
Notas
Para freír el plátano verde puede agregarle ajo, simplemente antes de echarlo a freír, lo pasas por una agua de ajo, debes tener cuidado porque el contacto del ajo con el aceite puede salpicar.
Nutrición
Ración: 2gCalorías: 1555kcalCarbohidratos: 33gProteina: 81gGrasa: 115gGrasa saturada: 44gGrasa polinsaturada: 0.03gGrasa monosaturada: 0.1gColesterol: 310mgSodio: 24mgPotasio: 387mgFibra: 2gAzúcar: 2gVitamina A: 1777IUVitamina C: 18mgCalcio: 14mgHierro: 10mg
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