Hummus
Una deliciosa receta de guarnición de la cocina turca. Escurre los garbanzos en un colador colocado sobre un cuenco o una jarra para recoger el líquido. Echa los garbanzos, el tahini, el ajo y el yogur en un robot de cocina o...
Ingredientes
- 400g Garbanzos
- 1 tablespoon Pasta de tahini
- 1 large Dente de ajo
- 3 tablespoons Yogur griego
- Juice of half Limón
Instrucciones
- Escurre los garbanzos en un colador colocado sobre un bol o una jarra para recoger el líquido. Echa los garbanzos, el tahini, el ajo y el yogur en un robot de cocina o una batidora y tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade poco a poco una cucharada del líquido de los garbanzos hasta conseguir una consistencia agradable y, a continuación, viértelo en un bol.
- Añade un chorrito de zumo de limón y sazona al gusto.
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