1

Calienta la sartén y añade un poco de aceite. Sofríe primero el ajo y el jengibre machacados y, a continuación, añade la carne picada y todos los condimentos. Cuando la carne esté cocida, resérvala para que se enfríe.

2

Coge otro bol grande. Añade el huevo, el tomate picado, la cebolleta picada y la carne picada.

3

Coge dos láminas de masa filo o una lámina de masa para rollitos de primavera. Úntalas con un poco de mantequilla y, a continuación, coloca un poco de relleno en el centro. Dobla la masa y unta más mantequilla en la parte del cierre.

4

Calienta una sartén y añade un poco de aceite para freír el paquetito hasta que ambos lados y los cuatro bordes adquieran un color dorado. (O bien, unta todo el paquetito con mantequilla derretida y hornéalo a 180 °C durante 10-15 minutos)

5

¡Que aproveche!