Pimientos rellenos de requesón y queso feta
Una deliciosa receta vegetariana para disfrutar en casa. Corta los pimientos a lo largo y quítales las semillas. En un bol, mezcla 3,5 oz (100 gramos) de queso feta, 7 oz (200 gramos) de requesón y 1 cucharada de cebollino picado...
Ingredientes
- 4 Pimiento rojo
- 100g Feta
- 200g Requesón
- 1 tablespoon chopped Cebollino
- 1 tablespoon chopped Perejil
- 1/4 tsp Sal
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instrucciones
- Corta los pimientos a lo largo y quítales las semillas.
- En un bol, mezcla 3,5 oz (100 gramos) de queso feta, 7 oz (200 gramos) de requesón, 1 cucharada de cebollino picado (opcional), 1 cucharada de perejil picado (opcional), 1/4 de cucharadita de sal (más o menos al gusto) y 1 cucharada de zumo de limón.
- Rellena los pimientos con la mezcla. Decora con cebollino y perejil picados.
- Sirve.
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