Go Back
–+ servings

Fudge de chocolate caliente

Por Yodeimi Gómez
Una deliciosa receta de postre de la cocina estadounidense. Forra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel encerado o papel de aluminio y rocíalo con spray antiadherente. En un bol apto para microondas, mezcla las pepitas de chocolate negro, la nata espesa y la mitad...
4.9 de 5636 votos
Tiempo Preparación 30 minutos
Tiempo Cocción 15 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Plato Postre
Cocina Estados Unidos
Raciones 4

Ingredientes

  • 2 cups Pepitas de chocolate
  • 2 tbs Nata espesa
  • 1 – 14-ounce can Leche condensada
  • 1 tsp Extracto de vainilla
  • 1-⅓ cups Pepitas de chocolate blanco
  • 1-½ cups Malvaviscos en miniatura

Instrucciones
 

  • Forra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel encerado o papel de aluminio, y rocía con spray antiadherente.
  • En un bol apto para microondas, mezcla las pepitas de chocolate negro, la nata líquida y la mitad de la leche condensada azucarada. Calienta la mezcla de chocolate negro en el microondas en intervalos de 20 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate se derrita.
  • Añade el extracto de vainilla a la mezcla de chocolate negro y remueve bien hasta que quede homogénea.
  • Vierte la mezcla de chocolate negro en el molde preparado y extiéndela formando una capa uniforme.
  • En otro bol, mezcla las pepitas de chocolate blanco con la mitad restante de la leche condensada azucarada. Calienta la mezcla de chocolate blanco en el microondas en intervalos de 20 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate se derrita.
  • Extiende uniformemente la mezcla de chocolate blanco sobre la capa de chocolate negro.
  • Cubre las capas de chocolate con los Mallow Bits o los malvaviscos en miniatura, y presiona suavemente para que se adhieran.
  • Refrigera durante 4 horas, o hasta que cuaje.
  • Retira el fudge y el papel encerado del molde. Despega con cuidado todo el papel encerado del fudge.
  • Corta el fudge en trozos del tamaño de un bocado y sírvelo.