Precalienta el horno a 400ºF (200ºC) y prepara dos bandejas de horno con papel de horno. En un bol, mezcla el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que quede todo bien integrado. Enharina ligeramente la superficie y extiende la masa hojaldrada sobre ella para aplanarla. Corta cada lámina de masa hojaldrada en 9 cuadrados iguales. En la esquina superior derecha y en la inferior izquierda de la masa, haz un corte en forma de L a aproximadamente ½ pulgada (1 cm) del borde.

NOTA: Esta forma de L debe llegar hasta el fondo y atravesar todo el cuadrado, pero las dos formas de L no deben tocarse en los extremos. La masa debe quedar como un marco de foto con dos esquinas intactas.

Coge la esquina superior derecha y dóblala hacia abajo, hacia la esquina inferior interior. Ahora tendrás una forma de rombo.

Pon de 1 a 2 cucharaditas del relleno de queso crema en el centro y, a continuación, coloca las bayas encima.

Repite el proceso con los cuadrados de masa restantes y colócalos en la bandeja de horno cubierta con papel de horno.

Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada e hinchada.

¡Que aproveche!