Cómo hacer receta de Papas Salteadas
Con qué puedo acompañar este Pollo Frito, Pechuga o Salmón? esta es una pregunta que siempre nos hacemos cuando estamos en la cocina, y la respuesta a ella es, Papas Salteadas, así es, cuando hablamos de guarnición en los primeros lugares esta la Papa Salteada y por eso la traemos hoy aquí.
Ingredientes
- 5 papas tamaño mediano.
- 2 cucharada de mantequilla (o aceite verde)
- Cebollīn o cebolla verde al gusto.
- Ajo al gusto.
- Pimienta al gusto.
- Sal o Sazón en cubitos al gusto.
Instrucciones
- De manera lógica, vamos a iniciar pelando las 5 papas y cortándola en pequeños cubos, para así lograr una cocción más rápida.
- En una olla mediana agregamos agua a la medida y luego echamos las papas para que se vayan cociendo, podemos dejarlas por 10 minutos.
- Utilizamos un sartén mediano y ponemos a calentar a fuego medio, primero agregamos la mantequilla o aceite verde, luego incorporamos el ajo y dejamos sofreír.
- Ahora agregamos los cubitos de papas al sartén donde tenemos la mantequilla y el ajo sofreído y removemos. Posterior agregamos pimienta, sal o sazón en cubitos.
- Apagamos la estufa y echamos la cebolla verde o cebollín cortados bien pequeños.
- Y listo, ya podemos servir y acompañar con nuestro plato deseado.
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Nutrición
Ración: 100gCalorías: 97kcalCarbohidratos: 15.57gProteina: 2.61gGrasa: 3.08g
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