Pad See Ew
Una deliciosa receta de pollo de la cocina tailandesa. Mezcla la salsa en un cuenco pequeño. Pica el ajo y añádelo al wok con aceite. Ponlo a fuego fuerte y, cuando esté caliente, añade el pollo y los tallos de brócoli chino; cocina hasta que el pollo esté ligeramente...
Ingredientes
- 6oz/180g fideos de arroz
- 2 tbsp salsa de soja oscura
- 2 tbsp salsa de ostras
- 2 tsp salsa de soja
- 2 tsp vinagre blanco
- 2 tsp azúcar
- 2 tbsp agua
- 2 tbsp aceite de cacahuete
- 2 cloves ajo
- 1 cup Pollo
- 1 Huevo
- 4 cups Brócoli chino
Instrucciones
- Mezcla la salsa en un bol pequeño.
- Pica el ajo y añádelo al wok con aceite. Ponlo a fuego fuerte y, cuando esté caliente, añade el pollo y los tallos de brócoli chino; cocina hasta que el pollo adquiera un tono dorado claro.
- Empuja los ingredientes hacia un lado del wok, casca un huevo y revuélvelo. No te preocupes si se pega al fondo del wok: se tostará y eso le dará un sabor auténtico.
- Añade los fideos, las hojas de brócoli chino y la salsa. Mezcla con cuidado hasta que los fideos adquieran un color oscuro y las hojas se ablanden. ¡Sírvelo inmediatamente!
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