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Dobladitas chilenas

Por Yodeimi Gómez
Una deliciosa receta de guarnición para disfrutar en casa. Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrasa una bandeja de horno. Mezcla la harina, 1 taza de mantequilla derretida, la leche, la levadura en polvo y la sal en un...
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Tiempo Preparación 30 minutos
Tiempo Cocción 15 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Plato Lateral
Raciones 4

Ingredientes

  • 4 cups Harina para todo uso
  • 1 cup Mantequilla derretida
  • 1/2 cup Leche
  • 2 tsp Levadura en polvo
  • 1 tsp Sal
  • 3 tablespoons Mantequilla derretida

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrasa una bandeja de horno.
  • Bate en un bol la harina, 1 taza de mantequilla derretida, la leche, la levadura en polvo y la sal hasta que la masa empiece a tomar consistencia. Vierte la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa hasta que quede suave y elástica.
  • Extiende la masa hasta que tenga un grosor de ⅛ de pulgada; córtala en círculos de 8 pulgadas. Unta los círculos con las 3 cucharadas restantes de mantequilla derretida. Dobla cada círculo por la mitad y, a continuación, vuelve a doblarlo por la mitad para formar triángulos. Presiona con firmeza para sellar las capas; colócalos en la bandeja de horno preparada.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que estén doradas, unos 15 minutos. Sírvelas calientes.