Galletas Ghoriba de anacardo
Una deliciosa receta de postre de la cocina tunecina. Precalienta el horno a 180 °C / Gas 4. Forra una bandeja de horno con papel de hornear. En un bol, mezcla los anacardos y el azúcar glas. Añade el huevo...
Ingredientes
- 250g Anacardos
- 100g Azúcar glas
- 2 Yemas de huevo
- 2 tbs Agua de azahar
- To Glaze Azúcar glas
- 100g Almendras
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 °C / Gas 4. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- En un bol, mezcla los anacardos y el azúcar glas. Añade las yemas de huevo y el agua de azahar y mezcla hasta obtener una pasta suave y homogénea.
- Toma porciones de la pasta de anacardos y forma bolitas con ellas. Rebózalas en azúcar glas y colócalas en la bandeja de horno. Introduce una almendra en el centro de cada ghribia.
- Hornea hasta que las galletas estén ligeramente doradas, unos 20 minutos. Vigílalas, porque se queman rápidamente.
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