Pasteles tailandeses de pollo con salsa de chile dulce
Una deliciosa receta de pollo de la cocina tailandesa. Echa el pollo, el ajo, el jengibre, la cebolla, el cilantro y la guindilla en un robot de cocina y sazónalo bien. Tritúralo todo hasta que el pollo quede bien picado y todos los ingredientes estén bien mezclados...
Ingredientes
- 2 large Pechuga de pollo
- 1 clove Ajo
- 1 small Jengibre
- 1 chopped Cebolla
- 4 tbs Cilantro
- 1 chopped Chili verde
- 2 tblsp Aceite de oliva
- To serve salsa de chile dulce
- To serve Lima
- Chopped Cebollas tiernas
- Chopped Chile rojo
Instrucciones
- Echa el pollo, el ajo, el jengibre, la cebolla, el cilantro y la guindilla en un robot de cocina y sazona bien. Tritura hasta que el pollo quede finamente picado y todo esté bien mezclado. Con las manos, forma seis tortitas pequeñas.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe las tortitas a fuego medio durante unos 6-8 minutos, dándoles la vuelta una vez. Sírvelas calientes, acompañadas de salsa de chile dulce, gajos de lima, cilantro, cebolleta picada y chile rojo.
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