Prepara el tofu: Escurre el tofu y sácalo con cuidado del envase, colocándolo en un plato grande. Corta el tofu con cuidado en rodajas de 1/2 pulgada a lo ancho. Con las palmas de las manos, empuja suavemente las rodajas de tofu hacia los lados para que se dispongan en forma de abanico sobre el plato.

Adórnalo con los ingredientes y sírvelo: Rocía por encima un chorrito de salsa de soja y de sésamo. A continuación, adórnalo con cebolleta y semillas de sésamo, y sírvelo.

Tapa bien las sobras y guárdalas en la nevera hasta 2 días. Puedes disfrutarlo frío directamente de la nevera o recalentarlo en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté bien caliente.