Precalienta el horno a 160 °C/Gas 3/horno con ventilador a 140 °C. Forra la base y los lados largos de un molde para pan de 900 g/2 lb con papel de horno, untando con mantequilla tanto el molde como el papel.

Echa la harina, la canela, la mantequilla, el azúcar, 2 cucharadas de miel y los huevos en un bol grande. Machaca los plátanos y trocea los dátiles (lo más fácil es hacerlo con unas tijeras de cocina) y añádelos al bol. Bate la mezcla durante 2-3 minutos, con una cuchara de madera o una batidora de mano, hasta que quede bien mezclada.

Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie. Esparce por encima los trozos de nueces. Hornea durante 1 hora; a continuación, presiona ligeramente la superficie: si está cocido, notarás que está firme. Si no es así, hornea durante 10 minutos más.

Deja enfriar durante 15 minutos y, a continuación, desmolda con ayuda del papel. Cuando esté frío, rocía con la miel restante. Corta en rodajas gruesas.