Mini bollos de mantequilla
Una deliciosa receta de acompañamiento para disfrutar en casa. Mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal en un bol o un recipiente grande. Añade la leche tibia y empieza a amasar. Una vez que la masa esté homogénea y...
Ingredientes
- 4-5 pound Harina para pan
- 6 cups Leche
- 3 tablespoons Azúcar
- 1 ½ tbsp Levadura instantánea
- 2 1/2 Tsp Sal
- 10 tblsp Mantequilla sin sal
- 2 Huevo
Instrucciones
- Mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal en un bol grande o una fuente.
- Añade la leche tibia y empieza a amasar.
- Cuando la masa esté suave y elástica, añade la mantequilla y sigue amasando.
- Deja que la masa suba en un bol tapado hasta que doble su volumen, unos 90 minutos.
- Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, dividirla y formar bolas lisas con todos los trozos.
- Engrasar ligeramente las bandejas.
- Colocar la masa en las bandejas.
- Tapar las bandejas y dejar que los panes suban hasta que estén esponjosos y blandos.
- Con un pincel, untar las claras de huevo sobre los panes.
- Hacia el final del tiempo de fermentación, precalienta el horno a 375 °F.
- Destapa los panes y hornéalos durante 28 a 32 minutos, hasta que la corteza esté dorada.
- Sácalos del horno y disfrútalos.
Preparaste esta receta?Califica esta receta y deja un comentario