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Fettuccine Alfredo

Por Yodeimi Gómez
Una deliciosa receta de pasta de la cocina italiana. Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del envase en una olla grande con agua hirviendo y sal. Añade la nata espesa y la mantequilla a una sartén grande a fuego medio hasta que...
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Tiempo Preparación 30 minutos
Tiempo Cocción 15 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Plato Pasta
Cocina Italiano
Raciones 4

Ingredientes

  • 1 lb Fettuccine
  • 1/2 cup Nata espesa
  • 1/2 cup Mantequilla
  • 1/2 cup Parmesano
  • 2 tbsp Perejil
  • Pimienta negra

Instrucciones
 

  • Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del envase en una olla grande con agua hirviendo y sal. Añade la nata espesa y la mantequilla a una sartén grande a fuego medio hasta que la nata empiece a burbujear y la mantequilla se derrita. Incorpora el parmesano removiendo con unas varillas y añade los condimentos (sal y pimienta negra). Deja que la salsa espese ligeramente y, a continuación, añade la pasta y remueve hasta que quede bien cubierta de salsa. Adorna con perejil y ya está listo.