Asar los chorizos: Cocina los chorizos en una parrilla o sartén hasta que estén completamente hechos, unos 10-15 minutos. Preparar los panecillos: Corta los panecillos por la mitad y tuéstalos ligeramente en la parrilla o en una sartén. Montar el bocadillo: Corta cada chorizo a lo largo y colócalo en un panecillo. Cúbrelo con una generosa cantidad de salsa chimichurri. Servir: Disfrútalo inmediatamente mientras esté caliente. Consejos profesionales:

Asa el chorizo lentamente a fuego medio para evitar que la piel se rompa y para asegurarte de que se cocine de manera uniforme por dentro. Tuesta el pan en la parrilla para que absorba parte del sabor del chorizo.