Trifle de pudín navideño
Una deliciosa receta de postre de la cocina británica. Pela las naranjas con un cuchillo afilado, asegurándote de eliminar toda la parte blanca. Córtalas en rodajas lo más finas posible y colócalas en un plato llano. Espolvorea con azúcar demerara...
Ingredientes
- 3 Naranja
- 1 tbs Azúcar de Demerara
- 2 tbs Grand Marnier
- 300g Pudín de Navidad
- 500g Natilla
- 250g Mascarpone
- 284ml Nata doble
- Handful Almendras laminadas
- Grated Chocolate negro
Instrucciones
- Pela las naranjas con un cuchillo afilado, asegurándote de eliminar toda la parte blanca. Córtalas en rodajas lo más finas posible y colócalas en un plato llano. Espolvorea con azúcar demerara, rocía con Grand Marnier y reserva.
- Desmenuza el pudín de Navidad en trozos grandes y espárcelos por el fondo de un cuenco para trifle. Coloca las rodajas de naranja sobre el pudín formando una capa y vierte por encima el jugo que haya quedado.
- Bate el mascarpone hasta que quede suave y, a continuación, incorpora la crema pastelera. Vierte la mezcla sobre las naranjas con una cuchara.
- Monta ligeramente la nata y viértela sobre la crema pastelera. Espolvorea con las almendras laminadas y el chocolate rallado. Si lo prefieres, puedes prepararlo con un día de antelación; guárdalo en la nevera hasta el momento de servirlo.
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