Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). ​ Engrasa y enharina un molde de pyrex de 12 x 8'. (Puedes usar un molde de pyrex más pequeño si prefieres que el pan quede más grueso). Pela y ralla la yuca y resérvala. En un bol mediano, mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal, y resérvalo. ​ En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Incorpora los huevos uno a uno y, a continuación, añade la vainilla. Añade la mitad de los ingredientes secos y mezcla bien; añade el queso crema, mezcla bien y, a continuación, añade la otra mitad de los ingredientes secos y mezcla bien. Con una cuchara de madera, incorpora la yuca rallada hasta que quede bien mezclada.

Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 45 a 55 minutos.