Huevos rellenos de bacalao
Una deliciosa receta de marisco para disfrutar en casa. Pon los huevos a hervir durante 15 minutos. Déjalos reposar en el agua otros 5 minutos. Pásalos por agua fría para que se enfríen aún más. Déjalos reposar. Pélalos...
Ingredientes
- 12 Huevos
- 7 tablespoons Mayonesa
- 1 tsp Mostaza
- To taste Pimienta
- To taste Sal
- Pinch Pimentón
- Garnish Cebollino
- Garnish Pimienta negra
- Topping Bocaza de bacalao
Instrucciones
- Pon los huevos a hervir durante 15 minutos. Déjalos reposar en el agua otros 5 minutos. Pásalos por agua fría
- y deja que se enfríen un poco más
- Deja reposar los huevos
- Pela los huevos
- Corta los huevos por la mitad y retira las yemas; colócalas en un bol
- Tritura las yemas en el bol
- Mezcla todos los ingredientes excepto el cebollino y los granos de pimienta
- Introduce la mezcla en una manga pastelera o en una bolsa de plástico
- Rellena las mitades de huevo con la mezcla
- Coloca el bacalao en la parte más ancha del huevo
- Decora con granos de pimienta machacados y cebollino
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