Lahsa yemení (shakshuka de élite)
Una deliciosa receta de desayuno de la cocina saudí. 1. En primer lugar, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla cortada en dados hasta que se dore. A continuación, añade los tomates y cocina durante otros 4-5 minutos. Por último,...
Ingredientes
- 5 Huevo
- 1 Diced Cebolla
- 1 Diced Tomate
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1/4 tsp Pimienta de Jamaica
- 1/4 tsp Pimienta negra
- 3 tablespoons Queso líquido
Instrucciones
- 1
- En primer lugar, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla cortada en dados hasta que se ablande. A continuación, añade los tomates y cocina durante otros 4-5 minutos. Por último, añade la mezcla de especias, la sal y la pimienta molida.
- 2
- Añade los huevos y remueve bien durante 2 minutos; tapa la sartén y deja que se cocine entre 5 y 6 minutos hasta que la superficie se haya cuajado. Por último, extiende el queso fundido y tápalo durante un minuto.
- 3
- Yo lo serví al estilo mediterráneo con croquetas de patata, habas egipcias, salami turco y aceitunas, cuñas de queso y queso feta griego.
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