Tavë me Presh ska Mish: Gratinado de puerros sin carne
Una deliciosa receta vegetariana para disfrutar en casa. 1. Preparación del plato: Sofríe los puerros en un chorrito de aceite de oliva durante unos minutos hasta que empiecen a dorarse. 2. Preparación del plato: Añade...
Ingredientes
- 500g Puerro
- 3 diced Pimiento rojo
- 200g Arroz
- 1 clove finely chopped Ajo
- 1 L Caldo de verduras
- 1 tsp Pimentón
- 1 tsp Orégano
- 1 tsp Perejil
- 1 tsp Albahaca
- Pinch Sal
- Pinch Pimienta
- Splash Aceite de oliva
Instrucciones
- 1
- Prepara el plato
- Sofríe los puerros en un chorrito de aceite de oliva durante unos minutos hasta que empiecen a dorarse.
- 2
- Prepara el plato
- Añade los pimientos rojos asados, el ajo, el caldo, las hierbas, la sal, la pimienta y el pimentón. Remueve bien, añade el arroz y vuelve a remover.
- 3
- Deja que hierva. Deja que cueza a fuego lento durante 2 minutos.
- 4
- Vierte la mezcla en una bandeja de horno con una profundidad de 2 pulgadas o más. Mezcla bien y asegúrate de que quede bien repartida.
- 5
- Cocción
- Colócalo en la bandeja inferior de un horno precalentado a 180 grados. Déjalo hornear durante 1 hora.
- 6
- Servir
- Una vez cocinado, apaga el horno y, manteniendo la puerta abierta, deja que el gratinado de puerros se enfríe durante 10 minutos antes de servirlo.
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