Toad In The Hole
Una deliciosa receta de cerdo de la cocina británica. Precalienta el horno a 200 °C/180 °C con ventilador/gas 6. Fríe las salchichas en una sartén antiadherente hasta que se doren. Echa un chorrito de aceite vegetal en una bandeja para asar de 30 cm x 25 cm x 6 cm de profundidad y...
Ingredientes
- 8 salchichas
- 3 tbsp aceite vegetal
- 100g harina común
- 2 medium huevos
- 1 tbsp grated rábano picante
- 225ml leche
- 200g tomates cherry
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200 °C/180 °C con ventilador/gas 6. Fríe las salchichas en una sartén antiadherente hasta que se doren.
- Echa un chorrito de aceite vegetal en una bandeja para asar de 30 cm x 25 cm x 6 cm de profundidad y caliéntala en el horno durante 5 minutos.
- Pon la harina normal en un bol, casca los huevos medianos de gallinas camperas y, a continuación, añade el rábano picante rallado y remueve. Incorpora poco a poco la leche semidesnatada batiendo. Sazona.
- Coloca las salchichas en la bandeja de horno caliente y vierte la masa por encima. Cubre con tomates cherry en rama y hornea durante 30 minutos hasta que la masa se hinche y se dore.
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