Instrucciones

En una olla grande, pon a hervir agua con sal para cocer las bolas de masa. En un bol grande, mezcla la harina para todo uso y la sal, removiendo para distribuir la sal de manera uniforme por toda la harina. Añade agua poco a poco a la mezcla de harina, amasando con las manos hasta que se forme una masa. Divide la masa en trozos del mismo tamaño y forma una bola lisa con cada uno. Aplana ligeramente cada bola con la palma de la mano para formar una bola redonda y circular. Debe tener el aspecto de un disco grueso. Echa con cuidado las bolitas en el agua hirviendo, una a una, asegurándote de que no se peguen entre sí. Puedes utilizar una cuchara de madera para remover las bolitas en el agua. Hierve las bolitas durante 15-20 minutos, o hasta que estén bien cocidas y hayan subido a la superficie del agua. Remuévelas de vez en cuando para evitar que se peguen. Utiliza una espumadera para sacar las bolitas cocidas de la olla, dejando que se escurra el exceso de agua. Sírvelas con tus recetas favoritas.