¿Cómo preparar un Sandwich de Portobello y Pollo? Receta para Diabéticos

0befd8e0f02a1f6b24456d7529a01f52?s=96&d=identicon&r=g - ¿Cómo preparar un Sandwich de Portobello y Pollo? Receta para DiabéticosAuthorYodeimi Gomez
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¿Estas buscando recetas de comida para diabéticos? Bueno llegaste al lugar perfecto tenemos una nueva receta para diabéticos un rico Sandwich de Portobello y Pollo.

Disfruta de este delicioso sándwich sin culpa de carbohidratos, sustituimos el pan por un delicioso portobello, relleno de pollo parrillado, acompañado de un exquisito y fácil guacamole. Es ideal para una comida saludable.

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Sandwich de Portobello y pollo - ¿Cómo preparar un Sandwich de Portobello y Pollo? Receta para Diabéticos

Yields4 Servings
Prep Time20 minsCook Time15 minsTotal Time35 mins

Ingredientes para hacer un Sandwich de Portobello y Pollo
 1 aguacate para el aderezo
 1 chile serrano finamente picado
 2 tbsp de cebolla picaditas
 4 tbsp de jitomate cortado en cuadritos
 1 tbsp de cilantro picadito
 Sal y pimienta al gusto
 2 tsp de aceite de oliva
 1 tbsp de ajo picadito
 1 tbsp de orégano
 8 hongo portobello
 1 pechuga de pollo (400 g) Cortada en porciones de 100 gr c/u
 1 cup de espinaca
 1 jitomate bola cortada en rebanadas
 

Pasos para preparar un Sandwich de Portobello y Pollo
1

Con ayuda de un tenedor tritura el aguacate y agrega el chile serrano, la cebolla, el jitomate, el cilantro, sazona con limón sal y pimienta. Reserva.

2

En un bowl mezcla el aceite de oliva con el ajo, y el orégano, con ayuda de una brocha, barniza los hongos portobello por todos lados.

3

Calienta una parrilla a fuego medio coloca los hongos y cocina 2 Minutos por cada lado.

4

En la misma parrilla, coloca el pollo, barniza con el resto del aceite de oliva con orégano y cocina hasta que esté cocido. Corta en tiras.

5

Unta un poco de guacamole en un hongo portobello, agrega el pollo parrillado, espinacas, jitomate y tapa con otro portobello. Sirve con calabacitas asadas.

Tips: Puedes hornear los hongos portobello.

Esperamos que estas bolitas de aguacate rellenas de queso puedas prepararlas ya que son muy facil de hacer, recuerda comentarnos y decirnos como te fue, aprovecho para invitarte a unirte a nuestro grupo de Facebook (ir al grupo) para que disfrutes de informaciones en todo momento.

Ingredients

Ingredientes para hacer un Sandwich de Portobello y Pollo
 1 aguacate para el aderezo
 1 chile serrano finamente picado
 2 tbsp de cebolla picaditas
 4 tbsp de jitomate cortado en cuadritos
 1 tbsp de cilantro picadito
 Sal y pimienta al gusto
 2 tsp de aceite de oliva
 1 tbsp de ajo picadito
 1 tbsp de orégano
 8 hongo portobello
 1 pechuga de pollo (400 g) Cortada en porciones de 100 gr c/u
 1 cup de espinaca
 1 jitomate bola cortada en rebanadas

Directions

Pasos para preparar un Sandwich de Portobello y Pollo
1

Con ayuda de un tenedor tritura el aguacate y agrega el chile serrano, la cebolla, el jitomate, el cilantro, sazona con limón sal y pimienta. Reserva.

2

En un bowl mezcla el aceite de oliva con el ajo, y el orégano, con ayuda de una brocha, barniza los hongos portobello por todos lados.

3

Calienta una parrilla a fuego medio coloca los hongos y cocina 2 Minutos por cada lado.

4

En la misma parrilla, coloca el pollo, barniza con el resto del aceite de oliva con orégano y cocina hasta que esté cocido. Corta en tiras.

5

Unta un poco de guacamole en un hongo portobello, agrega el pollo parrillado, espinacas, jitomate y tapa con otro portobello. Sirve con calabacitas asadas.

¿Cómo preparar un Sandwich de Portobello y Pollo? Receta para Diabéticos

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