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Pan de Plátanos con Nueces sin Azúcar – Receta de Comida para Diabéticos Fácil

Rendimiento1 PorciónTiempo Preparación10 minsTiempo de Cocción1 hrTiempo Total1 hr 10 mins

Hoy traemos para ti una receta muy fácil de hacer y excelente para diabéticos, hablamos del Pan de plátano con nueces sin azúcar.

Pan de platano receta para diabéticos

Ingredientes
 2 Plátanos Maduros
 42 gramos de Avena en Hojuelas
 5 gramos de Stevia Granulada
 50 gramos de Nuez Picada
 1 cucharita de Sal
 ½ cucharita de Canela en Polvo
 5 gramos de Polvo para Hornear
 2 gramos de Bicarbonato
 75 gramos de Harina Cernida
 5 gramos de Vainilla
 40 gramos de Aceite de Canola
 62 milimetros de Leche Descremada
 1 Huevo
Preparación
1

Precalienta el horno a 165ºC y luego unta con mantequilla un molde para pan.

2

Seguidamente, triturar los plátanos.

3

En una fuente agregar, el huevo y la leche, el aceite y la stevia y el plátano chancado. Mezclar bien.

4

Incorporar los ingredientes restantes a la mezcla.

5

Utilizando una batidora o en uno deposito con mas hondura mezclar todo bien.

6

Ya que todo esté bien batido, vaciar en el molde donde se horneará el pan.

7

Llevar al horno y dejar por 45 Minutes. Listo ya tenemos un pan ideal que pueden comer las personas con diabetes.

Información Nutricional

Cantidad por porción
Calorias 326Calorias de grasa 126
% Valor Diario *
Colesterol 46mg16%
Sodio 177mg8%
Potasio 307mg9%
Carbohidratos totales 42g15%

Fibra dietética -19g-76%
Azúcares 19g
Proteína 6g12%

Vitamina A 130%
Vitamina C 2.9%
Calcio 37%
Hierro 1.7%

* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.