¿Cómo preparar una Ensalada de Kale?

0befd8e0f02a1f6b24456d7529a01f52?s=96&d=identicon&r=g - ¿Cómo preparar una Ensalada de Kale?AutorYodeimi Gomez
RatingDificultadPrincipiante

Te encantara esta receta de Ensalada de Kale, nuestra misión es traer las mejores recetas que puedan ayudarte en tu rutina alimenticia. 

La guía perfecta para hacer una ensalada de kale, receta muy practica y fácil donde te asegura una buena dosis de antioxidantes y vitaminas.

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ENSALADA DE KALE - ¿Cómo preparar una Ensalada de Kale?

Productos4 Servings
Tiempo de preparación15 minsTiempo Total15 mins

Para la ensalada
 300 grs de Kale
 1 zanahoria
 1 pimiento rojo dulce
 3 cuchara de maíz
 4 unidades de cebolletas blancas en vinagra
Para el aliño
 2 dientes de ajo
 3 cuchara de aceite de oliva
 2 cucharilla de vinagra balsamico
 ½ cucharilla de oregano

Cómo preparar la Ensalada de Kale
1

Primero preparamos el aliño en un recipiente o bote con tapa (de los que tengamos por casa), agrega todos los ingredientes del aliño, tapa el bote y agita. Deja reposar. El kale lo puedes comprar ya embolsado que viene limpio, aunque no está de mas ponerlo en un colador y escurrirlo un poco.

2

Lo colocamos en una ensaladera. El resto de las verduras, los pimientos los lavamos y troceamos, la zanahoria le retiramos la piel y la troceamos. Mezclar estos ingredientes con el kale. Añadir las cucharadas de maíz bien escurridas. Corta las cebollitas en vinagre y combina con el resto de ingredientes.

3

Sazonar con sal y pimienta y regar con el aliño que preparamos al principio.

Consejos

Esta ensalada de kale es vegana debido a que no contiene ingredientes de origen animal, pero también queda muy rica si agregar una pechuga de pollo cocinada a la plancha o una lata de atún.

Beneficios del Kale

Esta verdura es baja en calorías solo tiene 33 por cada 100 gramos. Además es muy rica en vitamina C, vitamina A y vitamina K. La vitamina A y la C tiene efectos antioxidantes, y la vitamina K es importante para el buen funcionamiento del corazón. El kale además aporta minerales como el hierro, el fósforo o el calcio. Contiene ácidos grasos poliinsaturados como el Omega-3 y el Omeg-6 que son muy beneficiosos para el funcionamiento del cerebro y el corazón.

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Ingredientes

Para la ensalada
 300 grs de Kale
 1 zanahoria
 1 pimiento rojo dulce
 3 cuchara de maíz
 4 unidades de cebolletas blancas en vinagra
Para el aliño
 2 dientes de ajo
 3 cuchara de aceite de oliva
 2 cucharilla de vinagra balsamico
 ½ cucharilla de oregano

Instrucciones

Cómo preparar la Ensalada de Kale
1

Primero preparamos el aliño en un recipiente o bote con tapa (de los que tengamos por casa), agrega todos los ingredientes del aliño, tapa el bote y agita. Deja reposar. El kale lo puedes comprar ya embolsado que viene limpio, aunque no está de mas ponerlo en un colador y escurrirlo un poco.

2

Lo colocamos en una ensaladera. El resto de las verduras, los pimientos los lavamos y troceamos, la zanahoria le retiramos la piel y la troceamos. Mezclar estos ingredientes con el kale. Añadir las cucharadas de maíz bien escurridas. Corta las cebollitas en vinagre y combina con el resto de ingredientes.

3

Sazonar con sal y pimienta y regar con el aliño que preparamos al principio.

¿Cómo preparar una Ensalada de Kale?

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