Cómo hacer Asopao de Camarones y Tostones al Estilo Dominicano

0befd8e0f02a1f6b24456d7529a01f52?s=96&d=identicon&r=g - Cómo hacer Asopao de Camarones y Tostones al Estilo DominicanoAutorYodeimi Gomez
RatingDificultadPrincipiante

El Caldo de Camarones y Arroz también es conocido como Asopao de Camarones y hoy lo vamos a preparar al estilo de la República Dominicana, la polémica de este plato es que no saben si es saludable o pecaminosos, pero lo que sí es, es riquisimo.

Como mencionamos, el Asopao de Camarones y Tostones se ha convertido en uno de los platos que no se han podido decidir si son saludables o son pecaminosos. Aquí todo dependerá de con que ingredientes sea preparado y aunque no lo creas, puede ser super perfecto para lo que están preocupados por su peso. 

Este es un plato muy tradicional nuestro y que va perfectamente para reuniones informales con los amigos. El asopao de camarones (potaje de arroz) es una versión "de luxe" de este plato típico de nuestras fiestas. 

También sabemos que te puede interesar una receta que publicamos anteriormente de Asopao de Pollo al Estilo Dominicano, ingresa al enlace para que puedas disfrutarlo. 

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Receta de Asopao de Camarones - Cómo hacer Asopao de Camarones y Tostones al Estilo Dominicano

Productos6 Servings
Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total40 mins

Ingredientes para Asopao de Camarones
 2 lbs de camarones crudos pelados.
 3 cuchara de aceite de oliva.
 1 cebolla grande (cortada en cubitos).
 1 cucharilla de ajo majado.
 ½ taza de pimientos morrones (cortados en cubos).
 1 cucharilla de perejīl picado finamente.
 2 tazas de salsa de tomate.
 25 l de agua hirviendo.
 2 cucharilla de sal (opcional).
 Jugo de 1 limón.
 2 ½ tazas de arroz.
 ½ zanahorias cortadas en cubitos.
 ½ taza de frijoles verdes.
 ½ cucharilla de pimienta.
 Agrio de naranja o salsa picante, opcional.

Pasos para hacer Asopao de Camarones
1

Empezamos tomando un tercio de los camarones y cortamos en trocitos pequeñitos.

2

Ahora en un caldero que sea grande calentamos el aceite a fuego bajo y dejamos que cueza removiendo la cebolla, ajo, pimientos, perejil hasta que la cebolla se vaya tornando transparente.

3

Nos toca agregar los camarones al caldero, y sofreímos removiendo por unos minutos.

4

Agrega la salsa de tomate, l jugo de limón y empieza a mezclarlo bien.

5

Agrega 1/2 galón de agua hirviendo y 1 cucharadita de sal, y aumenta el fuego a medio.

6

Bien ahora lo importante, agregamos el arroz, las zanahorias y frijoles y el truco de siempre ir removiendo regularmente, luego agregamos agua cuando sea necesario para que se mantenga el mismo nivel de agua hasta que ya el arroz esté blanco.

7

Ya casi finalizando agregamos los camarones restantes y cuece hasta que se empiecen a tornar rosados brillantes.

8

Probamos y sazonamos con pimienta y sal al gusto si es de su gusto y sirve caliente acompañado por cualquier cosa que te guste, puede ser aguacate, tostones más el agrio de naranja.

Ingredientes

Ingredientes para Asopao de Camarones
 2 lbs de camarones crudos pelados.
 3 cuchara de aceite de oliva.
 1 cebolla grande (cortada en cubitos).
 1 cucharilla de ajo majado.
 ½ taza de pimientos morrones (cortados en cubos).
 1 cucharilla de perejīl picado finamente.
 2 tazas de salsa de tomate.
 25 l de agua hirviendo.
 2 cucharilla de sal (opcional).
 Jugo de 1 limón.
 2 ½ tazas de arroz.
 ½ zanahorias cortadas en cubitos.
 ½ taza de frijoles verdes.
 ½ cucharilla de pimienta.
 Agrio de naranja o salsa picante, opcional.

Instrucciones

Pasos para hacer Asopao de Camarones
1

Empezamos tomando un tercio de los camarones y cortamos en trocitos pequeñitos.

2

Ahora en un caldero que sea grande calentamos el aceite a fuego bajo y dejamos que cueza removiendo la cebolla, ajo, pimientos, perejil hasta que la cebolla se vaya tornando transparente.

3

Nos toca agregar los camarones al caldero, y sofreímos removiendo por unos minutos.

4

Agrega la salsa de tomate, l jugo de limón y empieza a mezclarlo bien.

5

Agrega 1/2 galón de agua hirviendo y 1 cucharadita de sal, y aumenta el fuego a medio.

6

Bien ahora lo importante, agregamos el arroz, las zanahorias y frijoles y el truco de siempre ir removiendo regularmente, luego agregamos agua cuando sea necesario para que se mantenga el mismo nivel de agua hasta que ya el arroz esté blanco.

7

Ya casi finalizando agregamos los camarones restantes y cuece hasta que se empiecen a tornar rosados brillantes.

8

Probamos y sazonamos con pimienta y sal al gusto si es de su gusto y sirve caliente acompañado por cualquier cosa que te guste, puede ser aguacate, tostones más el agrio de naranja.

Cómo hacer Asopao de Camarones y Tostones al Estilo Dominicano

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