Receta de Bizcochuelo sin Azúcar | Diabéticos

0befd8e0f02a1f6b24456d7529a01f52?s=96&d=identicon&r=g - Receta de Bizcochuelo sin Azúcar | DiabéticosAutorYodeimi Gomez
RatingDificultadPrincipiante

La receta de Bizcochuelo sin azúcar es un plato especial para diabéticos super buenísima y sin nada de azúcar.

Lo mejor de esta receta es que diferenciadolo de otras recetas para diabéticos que puedan resultar insulsas para el que está acostumbrado a comer azúcar, este bizcochuelo quedara rico y dulce como el bizcochuelo hecho con la receta tradicional.

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Bizcochuelo para diabticos 640x480 1 - Receta de Bizcochuelo sin Azúcar | Diabéticos

Productos3 Servings
Tiempo de preparación30 minsTiempo de cocción40 minsTiempo Total1 hr 10 mins

Ingredientes
 14 sobrecitos de stevia en polco.
 200 grs de harina leudante
 125 grs de yogurt sin azúcar
 100 grs de aceite neutro
 Ralladura de limon

Pasos para preparar el Bizcochuelo para Diabéticos
1

Para iniciar colocamos 3 huevos en un recipiente, agregando después 14 sobrecitos de stevia en polvo o su equivalente a 100 gramos de azúcar.

2

Batimos durante 8 a 11 minutos con una batidora, de esta manera lograremos que el bizcochuelo quede esponjoso. Luego veras que la textura del huevo empezara a cambiar a medida que siguen batiendo.

3

Ahora añadimos el yogurt, puedes utilizar de vainilla, neutro o de frutilla. El yogurt ademas de sabor le dara un sabor especial al bizcochuelo. Batimos un poco mas.

4

Añadimos los 100 gramos de aceite neutro, y continuamos batiendo por unos minutos mas. Como ven es muy importante el batido en esta receta.

5

Es el turno de sumar la harina leudante tamizada. Es muy importante tamizarla porque esto también hará que el bizcochuelo sea esponjoso (la clave es incorporar aire a la preparación). Luego de agregar toda la harina tamizada, batimos despacio por un par de minutos hasta que se incorpore.

6

Incorporamos la ralladura de un limon y seguimos mezclando con la batidora durante un minuto.

7

Y continuamos batiendo con un espatula con movimiento envolventes.

8

Si la mezcla esta un poco espesa, se puede agregar un chorrito de leche.

9

Pasar la preparación a un molde previamente enmantecado y enharinado (recuerden que estas proporciones de ingredientes son para un molde pequeño). En el caso de que quieran bizcochuelo de chocolate pueden agregar en éste paso unas 3 cucharadas grandes de cacao amargo (el que viene sin azucar).

10

Llevar al horno precalentado a 180º por media hora o 40 minutos, o hasta que metamos un palito y salga seco.

Ingredientes

Ingredientes
 14 sobrecitos de stevia en polco.
 200 grs de harina leudante
 125 grs de yogurt sin azúcar
 100 grs de aceite neutro
 Ralladura de limon

Instrucciones

Pasos para preparar el Bizcochuelo para Diabéticos
1

Para iniciar colocamos 3 huevos en un recipiente, agregando después 14 sobrecitos de stevia en polvo o su equivalente a 100 gramos de azúcar.

2

Batimos durante 8 a 11 minutos con una batidora, de esta manera lograremos que el bizcochuelo quede esponjoso. Luego veras que la textura del huevo empezara a cambiar a medida que siguen batiendo.

3

Ahora añadimos el yogurt, puedes utilizar de vainilla, neutro o de frutilla. El yogurt ademas de sabor le dara un sabor especial al bizcochuelo. Batimos un poco mas.

4

Añadimos los 100 gramos de aceite neutro, y continuamos batiendo por unos minutos mas. Como ven es muy importante el batido en esta receta.

5

Es el turno de sumar la harina leudante tamizada. Es muy importante tamizarla porque esto también hará que el bizcochuelo sea esponjoso (la clave es incorporar aire a la preparación). Luego de agregar toda la harina tamizada, batimos despacio por un par de minutos hasta que se incorpore.

6

Incorporamos la ralladura de un limon y seguimos mezclando con la batidora durante un minuto.

7

Y continuamos batiendo con un espatula con movimiento envolventes.

8

Si la mezcla esta un poco espesa, se puede agregar un chorrito de leche.

9

Pasar la preparación a un molde previamente enmantecado y enharinado (recuerden que estas proporciones de ingredientes son para un molde pequeño). En el caso de que quieran bizcochuelo de chocolate pueden agregar en éste paso unas 3 cucharadas grandes de cacao amargo (el que viene sin azucar).

10

Llevar al horno precalentado a 180º por media hora o 40 minutos, o hasta que metamos un palito y salga seco.

Receta de Bizcochuelo sin Azúcar | Diabéticos

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