Receta de Bizcochuelo sin Azúcar | Diabéticos

0befd8e0f02a1f6b24456d7529a01f52?s=96&d=identicon&r=g - Receta de Bizcochuelo sin Azúcar | DiabéticosAuthorYodeimi Gomez
RatingDifficultyBeginner

La receta de Bizcochuelo sin azúcar es un plato especial para diabéticos super buenísima y sin nada de azúcar.

Lo mejor de esta receta es que diferenciadolo de otras recetas para diabéticos que puedan resultar insulsas para el que está acostumbrado a comer azúcar, este bizcochuelo quedara rico y dulce como el bizcochuelo hecho con la receta tradicional.

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Bizcochuelo para diabticos 640x480 1 - Receta de Bizcochuelo sin Azúcar | Diabéticos

Yields3 Servings
Prep Time30 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr 10 mins

Ingredientes
 14 sobrecitos de stevia en polco.
 200 g de harina leudante
 125 g de yogurt sin azúcar
 100 g de aceite neutro
 Ralladura de limon

Pasos para preparar el Bizcochuelo para Diabéticos
1

Para iniciar colocamos 3 huevos en un recipiente, agregando después 14 sobrecitos de stevia en polvo o su equivalente a 100 gramos de azúcar.

2

Batimos durante 8 a 11 minutos con una batidora, de esta manera lograremos que el bizcochuelo quede esponjoso. Luego veras que la textura del huevo empezara a cambiar a medida que siguen batiendo.

3

Ahora añadimos el yogurt, puedes utilizar de vainilla, neutro o de frutilla. El yogurt ademas de sabor le dara un sabor especial al bizcochuelo. Batimos un poco mas.

4

Añadimos los 100 gramos de aceite neutro, y continuamos batiendo por unos minutos mas. Como ven es muy importante el batido en esta receta.

5

Es el turno de sumar la harina leudante tamizada. Es muy importante tamizarla porque esto también hará que el bizcochuelo sea esponjoso (la clave es incorporar aire a la preparación). Luego de agregar toda la harina tamizada, batimos despacio por un par de minutos hasta que se incorpore.

6

Incorporamos la ralladura de un limon y seguimos mezclando con la batidora durante un minuto.

7

Y continuamos batiendo con un espatula con movimiento envolventes.

8

Si la mezcla esta un poco espesa, se puede agregar un chorrito de leche.

9

Pasar la preparación a un molde previamente enmantecado y enharinado (recuerden que estas proporciones de ingredientes son para un molde pequeño). En el caso de que quieran bizcochuelo de chocolate pueden agregar en éste paso unas 3 cucharadas grandes de cacao amargo (el que viene sin azucar).

10

Llevar al horno precalentado a 180º por media hora o 40 minutos, o hasta que metamos un palito y salga seco.

Ingredients

Ingredientes
 14 sobrecitos de stevia en polco.
 200 g de harina leudante
 125 g de yogurt sin azúcar
 100 g de aceite neutro
 Ralladura de limon

Directions

Pasos para preparar el Bizcochuelo para Diabéticos
1

Para iniciar colocamos 3 huevos en un recipiente, agregando después 14 sobrecitos de stevia en polvo o su equivalente a 100 gramos de azúcar.

2

Batimos durante 8 a 11 minutos con una batidora, de esta manera lograremos que el bizcochuelo quede esponjoso. Luego veras que la textura del huevo empezara a cambiar a medida que siguen batiendo.

3

Ahora añadimos el yogurt, puedes utilizar de vainilla, neutro o de frutilla. El yogurt ademas de sabor le dara un sabor especial al bizcochuelo. Batimos un poco mas.

4

Añadimos los 100 gramos de aceite neutro, y continuamos batiendo por unos minutos mas. Como ven es muy importante el batido en esta receta.

5

Es el turno de sumar la harina leudante tamizada. Es muy importante tamizarla porque esto también hará que el bizcochuelo sea esponjoso (la clave es incorporar aire a la preparación). Luego de agregar toda la harina tamizada, batimos despacio por un par de minutos hasta que se incorpore.

6

Incorporamos la ralladura de un limon y seguimos mezclando con la batidora durante un minuto.

7

Y continuamos batiendo con un espatula con movimiento envolventes.

8

Si la mezcla esta un poco espesa, se puede agregar un chorrito de leche.

9

Pasar la preparación a un molde previamente enmantecado y enharinado (recuerden que estas proporciones de ingredientes son para un molde pequeño). En el caso de que quieran bizcochuelo de chocolate pueden agregar en éste paso unas 3 cucharadas grandes de cacao amargo (el que viene sin azucar).

10

Llevar al horno precalentado a 180º por media hora o 40 minutos, o hasta que metamos un palito y salga seco.

Receta de Bizcochuelo sin Azúcar | Diabéticos

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