Pasos para preparar Yaniqueques

• Mezclamos bien la harina con la sal, el azúcar, mantequilla y el agua, luego tapamos con papel plástico y dejamos reposar por una hora.
• Dividimos la masa en porciones y extendemos con un rodillo hasta formar un circulo y le hacemos pequeños cortes con el cuchillo.
• Y solo nos queda freír en abundante aceite bien caliente hasta que esten dorados. Y listo un poco de sal y a comer.